Gurken Obst oder Gemüse

Sind Gurken Obst oder Gemüse?

Die Frage, ob Gurken Obst oder Gemüse sind, wird häufig gestellt. Wir bei Tommies nähern uns dieser Diskussion vor allem aus Gesundheitsperspektive. Obst und Gemüse haben viele gesunde Eigenschaften gemeinsam. Sie sind beide gesund, weil sie Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und andere gesunde Inhaltsstoffe enthalten. Sie helfen dabei, fit zu bleiben, und schützen die Gesundheit. Durch den Verzehr vieler verschiedener Obst- und Gemüsearten sorgt man dafür, dass man alle erforderlichen Nährstoffe zu sich nimmt. Bevor wir die Frage beantworten, ob Gurken Obst oder Gemüse sind, möchten wir daher zuerst unsere wichtigste Schlussfolgerung verraten:

Egal, ob Gurken nun Obst oder Gemüse sind, die Snackgurken von Tommies sind mit Sicherheit gesund!

Warum fragen wir uns, ob Gurken Obst oder Gemüse sind?

Wie kommt es, dass wir uns die Frage stellen, ob Gurken Obst oder Gemüse sind, woher kommt diese Verwirrung? ‚Obst‘ dient als Sammelbezeichnung für essbare Früchte, die Zucker enthalten. ‚Gemüse‘ ist die Sammelbezeichnung für alle anderen essbaren Teile von Pflanzen. Obwohl man von Gurken nur die Frucht verzehrt, betrachten wir sie im Alltag als Gemüse. Dies stiftet Verwirrung. Sind Gurken nun Obst oder Gemüse? Die Antwort auf diese Frage kann unterschiedlich lauten, je nachdem aus welcher Perspektive man sich diesem Thema nähert. Lesen Sie unten die sprachwissenschaftlichen, kulturellen, gartenbaulichen, botanischen und lebensmittelkundlichen Standpunkte in Bezug auf die Frage, ob Gurken Obst oder Gemüse sind.

Die kulturelle Antwort

Wie sind wir aus kultureller Sicht gewohnt, über Gurken zu sprechen? Sprechen wir bei Gurken von Obst oder Gemüse? Und wie gehen wir mit Gurken um? Überwiegend bezeichnen wir Gurken als Gemüse. Im Supermarkt sind Gurken meist in der Gemüseabteilung, zwischen dem anderen Gemüse, zu finden. Aus kultureller Sicht können wir Gurken als Gemüse betrachten.

Gartenbau: Gurken sind Gemüse

Wie sieht der Gartenbau die Frage, ob Gurken Obst oder Gemüse sind? Die Unterscheidung zwischen Obst- und Gemüsebau im Gartenbau ist wie folgt:
– Alles, was an krautigen Pflanzen wächst, ist Gemüse.
– Alles, was an verholzenden Pflanzen wächst, ist Obst.

Gurken wachsen nicht an einer verholzenden Pflanze, sondern an einer krautigen Pflanze. Deshalb werden Gurken als Gemüse betrachtet.

Ein anderes gartenbauliches Argument ist, dass im Gemüsebau die Pflanze nach dem Anbau abstirbt. Gurken wachsen an einjährigen Pflanzen, deshalb werden sie als Gemüse betrachtet.

Botanik: Sind Gurken Obst, Gemüse oder Früchte?

‚Obst‘ und ‚Gemüse‘ sind beides keine botanischen Begriffe. ‚Obst‘ bezeichnet Früchte oder Scheinfrüchte einer Pflanze, ‚Gemüse‘ bezieht sich auf alle essbaren Teile einer Pflanze. In der Botanik können Früchte, Blüten, Blätter oder Stängel alle als Gemüse betrachtet werden. Die beste Beschreibung für Gurken in der Botanik ist daher nicht Obst oder Gemüse, sondern Frucht.

In der Lebensmittelkunde sind Gurken Gemüse

In der Küche unterscheidet man Obst und Gemüse anhand des Zeitpunkts, zu dem man sie verzehrt:
– Alles, was als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen wird, ist Gemüse.
– Alles, was als Dessert gegessen wird, ist Obst.

Sind Gurken ausgehend davon dann Obst oder Gemüse? Die Snackgurken von Tommies können zu jeder Tageszeit verzehrt werden, aber meist essen wir Gurken als Vorspeise oder Hauptgericht. Aus Sicht der Lebensmittelkunde sind Gurken daher eindeutig Gemüse.

Sind Gurken Obst oder Gemüse? Die Antwort von Tommies

Egal, ob wir sie nun als Obst oder als Gemüse bezeichnen, wir bei Tommies konzentrieren uns vor allem auf die gesunden Nährstoffe von Gurken. Wie in diesem Artikel zu lesen ist, gibt es in der Diskussion über die Frage, ob Gurken Obst oder Gemüse sind, verschiedene Blickwinkel. Deshalb gibt es einen wunderbaren Begriff für unsere leckeren und gesunden Snackprodukte: Fruchtgemüse!