Gezond
| Gezond eten? Benadruk smaak! |
|
Je leefstijl veranderen is al niet makkelijk. Zeker wanneer de mensen om je heen eerder tegen- dan meewerken is verandering moeilijk alleen vol te houden. Stel je wilt gezonder eten. Helaas denkt de rest van het gezin bij gezond eten, vooral aan doorgekookte groenten en saaie zilvervliesrijst. Onzin natuurlijk, maar hoe peuter je ze dat aan het verstand? Gooi het op lekker in plaats van gezond!
Culinaire kunsten Iedereen die gewend is aan verse seizoensvoeding, weet dat deze gezonde voeding veel smaakvoller is dan het fabrieksvoedsel dat onze smaakpapillen de afgelopen decennia teisterde. Helaas weten velen niet hoe heerlijk werkelijk gezond eten kan zijn. Wie denkt dat gezond niet lekker is, zal het waarschijnlijk ook niet lekker vinden. Leg de nadruk op lekker en niet op gezond. Serveer niet zomaar een gezonde hap, maar verkoop je culinaire kunsten aan je sceptische gezinsleden. Reclamemaker Om het gezin aan een gezonde maaltijd te helpen, zul je soms als een reclamemaker te werk moeten gaan. Noem een gezonde salade geen gezonde salade, maar een rijk gevulde maaltijdsalade met veldsla, rucola, Middellandsezee fruit en geitenkaas, besprenkeld met een walnoot-honingdressing. En noem piepers met andijvie niet piepers met andijvie maar serveer het bijvoorbeeld als gesauteerde seizoensgroenten met Indiase aardappelcurry en kokosroomsaus. Zorg ervoor dat je gezonde happen niet alleen voortreffelijk smaken maar ook tongstrelend klinken. Bron: Summer Tomato |
Volg ons ...
